陳皮 vs 果皮.究竟點分?

Posted by Ys Editor 12/04/2018 0 Comment(s) 養生食療,

果皮同陳皮其實都係指柑嘅外皮,新鮮柑皮曬乾就係果皮,而存放三年或以上,就係陳皮喇。陳皮味辛性溫,有止咳化痰功效,同時亦可調理脾胃;以新會出產品質最佳,上品老陳皮輕身,薄而硬,色澤深,仲帶有中藥味。年期愈久嘅陳皮,功效愈好,老陳皮經不斷氧化,當中嘅黃酮類含量會不斷增加,而呢種成份有抗氧化及消炎作用,治療止咳化痰嘅藥用價值非常高。不但可入藥,同時亦可用於烹調日常湯水菜餚,用嚟中和性質寒涼嘅食材。

化痰止咳好使得
冬季天氣乾燥,肺部易受影響,痰多咳嗽,可以用一角陳皮焗一杯熱水,理氣紓喉,化痰止咳。想再方便啲? Y’s Recipes特別精選咗15年新會陳皮磨成粉狀,成份全天然,不含任何防腐劑,就算喺Office都可以隨時方便沖飲!

配搭黃金比例羅漢果粉
陳皮粉配搭羅漢果粉,可以中和羅漢果嘅寒涼性質,有扶正、補中益氣作用,亦有平喘止咳兩大功效。Y's Recipes由專人將純正嘅十五年陳皮及廣西羅漢果磨粉,再以獨門「黃金比例」混合而成羅漢果陳皮粉,絕無其他添加劑。每次用1.5茶匙加一杯熱水一沖即飲,有效止久咳平喘,紓緩喉嚨乾涸及喉嚨痕癢。