無花果.點揀先算好?

Posted by Ys Editor 12/04/2018 0 Comment(s) 養生食療,

用無花果當健康零食,入口清甜,糖心口感煙韌,真係好食到停唔到口。用佢嚟煲湯或焗水,更加可以潤喉護肺,紓解冬季乾燥引起嘅喉困乾咳。無花果有益養生好多人都知,但係揀靚無花果乾有四大黃金法則你又知唔知?

靚無花果乾.四大黃金法則
.尺碼大 - L Size 
.外皮淺黃帶白
.果肉金黃籽細小
.美國產地

美國 vs 土耳其
無花果以美國加州出產嘅最富營養及功效,味道極之清甜,但售價亦最貴,而且愈大粒功效愈好也愈貴。坊間亦有產自土耳其、中東等地嘅無花果,外形雖大但係色澤暗淡,切開一睇,果籽也大粒,不過呢種無花果同加州出產嘅完全係兩回事,營養及功效差得多之外,煲湯仲冇甜味添!不過要留意,水果乾都有一定果糖,食用要適量,高血糖人士也不宜啊!