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簡介
原名「方格星蟲」的沙蟲乾,名字雖有個「蟲」字,但其實是海產,營養價值極高,非常滋補,屬坐月佳品!因生長於海灘泥沙中,外形極似一條蟲而得名。優質的沙蟲乾顏色呈淡米黄色,紋路清晰,味道鮮甜,口感爽脆,近似蚌肉,用來燉湯,湯頭非常清甜好味。
特色
沙蟲乾屬冷門食材,可能好多人都未聽過,其實是名貴滋補海味,含有豐富蛋白質,營養價值高,可補虛補腎,修護子宮,有助調補女性產後損耗所需,所以亦是坐月必備調理佳品。
加上沙蟲乾亦有促進母乳功效,最適合產後需要餵哺母乳的媽媽,不論自然生產或開刀,都同樣適合。