Name: 珍珠川貝 (75g)
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Price: 500.0 HKD
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珍珠川貝 (75g)

HK$500.00

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商品描述

簡介

香港空氣污濁，容易敏感咳，加上喉嚨乾涸，常見久咳。傳統食療會以川貝入饌，有清熱潤肺，化痰止咳，散結消腫作用。一般多以珍珠川貝配搭海底椰、雪梨、南北杏、無花果等，亦可自製「燉川貝蜂蜜水」或「川貝燉瘦肉湯」作甜鹹兩食法。

特色

正宗珍珠川貝細細圓圓，形狀像「懷中抱月」，即一粒大包住一粒細。未經製過的正宗川貝，色澤偏黃，因處理過的白色川貝賣相更佳，所以現時想買到原色版正宗川貝並不容易。

燉川貝蜂蜜水

川貝用作紓緩喉嚨及咳嗽，可以利用蜂蜜中和川貝本身的甘苦味，令味道更易入囗。

1. 川貝1錢洗淨，加入半碗滾水燉45分鐘。

2. 待稍涼後加入一茶匙蜜糖，攪拌即可飲用。

＊川貝甜吃方法，混入蜂蜜最方便，也可以與雪梨同燉，記住要刮走雪梨芯才不會有酸味。

＊川貝燉後質感軟滑有咬口，最好食埋以加強吸收療效。

養生茶 by Yoko

「海底椰無花果乾川貝茶」

※除燥潤肺 ※化痰止咳 ※舒緩咽喉潤喉

※特別適合氣管敏感、久咳多痰肺燥者

｛嚴選材料｝

‧正宗非洲海底椰：37.5克（1両）

每袋共2両 = 足夠燉2次（每次4碗）

‧美國無花果乾 L size：4粒

每袋共18-22粒 = 足夠燉 5 次（每次4碗）

‧高質川貝：9.375克（2.5錢）

每袋共2両 = 足夠燉8次（每次4碗）

‧南北杏：約35粒

每袋共187g = 足夠燉 35 次（每次4碗）

｛簡易製作方法｝

1. 全部材料沖洗

2. 無花果乾剪半（容易出味）

3. 川貝用錘仔揼碎（就可以食晒，絲毫不浪費）

4. 四碗熱滾水，蓋上燉2小時

｛飲用份量｝

*每人一日飲用2碗，剩餘的可放入雪櫃冷藏，供第二天翻熱飲用。

基礎：連續2日共飲4碗

療程：連續4日共飲8碗（可按需要繼續或間中飲用）

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