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珍珠川貝 (75g)

珍珠川貝 (75g)

HK$500.00
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商品描述

簡介

香港空氣污濁,容易敏感咳,加上喉嚨乾涸,常見久咳。傳統食療會以川貝入饌,有清熱潤肺,化痰止咳,散結消腫作用。一般多以珍珠川貝配搭海底椰、雪梨、南北杏、無花果等,亦可自製「燉川貝蜂蜜水」或「川貝燉瘦肉湯」作甜鹹兩食法。


特色

正宗珍珠川貝細細圓圓,形狀像「懷中抱月」,即一粒大包住一粒細。未經製過的正宗川貝,色澤偏黃,因處理過的白色川貝賣相更佳,所以現時想買到原色版正宗川貝並不容易。


燉川貝蜂蜜水

川貝用作紓緩喉嚨及咳嗽,可以利用蜂蜜中和川貝本身的甘苦味,令味道更易入囗。
1. 川貝1錢洗淨,加入半碗滾水燉45分鐘。
2. 待稍涼後加入一茶匙蜜糖,攪拌即可飲用。
*川貝甜吃方法,混入蜂蜜最方便,也可以與雪梨同燉,記住要刮走雪梨芯才不會有酸味。
*川貝燉後質感軟滑有咬口,最好食埋以加強吸收療效。


「超效潤肺止咳化痰養喉」海底椰無花果乾川貝燉茶
功效:{超級療效食材組合}潤肺潤喉、清燥熱、止久咳、化濃痰

正宗非洲海底椰 - 適用於紓緩各種咳嗽,包括寒咳、熱咳、乾咳、痰咳、長命咳等;經常捱夜、皮膚乾燥、口乾口氣大的燥熱體質。
正宗川貝 – 有助化痰、止咳、潤肺,對紓緩熱咳及燥咳型咳嗽尤其有效。

材料(4碗份量):非洲海底椰1両、美國頂級無花果乾(XL Size)3粒、正宗川貝約10g、南北杏約40粒
製法:
1) 海底椰及南北杏沖洗、無花果乾沖洗剪段。
2) 川貝揼成粉末。(好處:可以食埋)
3) 全部材料加入4碗熱水,放入蒸爐或隔水燉兩小時。


*由於大部份食材都是新鮮包裝,付款後需要至少2-3個工作天後才可安排發貨,亦會按天氣轉變作個別調整,敬請留意!

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