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珍珠川貝 (75g)

珍珠川貝 (75g)

HK$500.00
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商品描述

簡介

香港空氣污濁,容易敏感咳,加上喉嚨乾涸,常見久咳。傳統食療會以川貝入饌,有清熱潤肺,化痰止咳,散結消腫作用。一般多以珍珠川貝配搭海底椰、雪梨、南北杏、無花果等,亦可自製「燉川貝蜂蜜水」或「川貝燉瘦肉湯」作甜鹹兩食法。


特色

正宗珍珠川貝細細圓圓,形狀像「懷中抱月」,即一粒大包住一粒細。未經製過的正宗川貝,色澤偏黃,因處理過的白色川貝賣相更佳,所以現時想買到原色版正宗川貝並不容易。


燉川貝蜂蜜水

川貝用作紓緩喉嚨及咳嗽,可以利用蜂蜜中和川貝本身的甘苦味,令味道更易入囗。
1. 川貝1錢洗淨,加入半碗滾水燉45分鐘。
2. 待稍涼後加入一茶匙蜜糖,攪拌即可飲用。
*川貝甜吃方法,混入蜂蜜最方便,也可以與雪梨同燉,記住要刮走雪梨芯才不會有酸味。
*川貝燉後質感軟滑有咬口,最好食埋以加強吸收療效。


養生茶 by Yoko
「海底椰無花果乾川貝茶」
※除燥潤肺 ※化痰止咳 ※舒緩咽喉潤喉
※特別適合氣管敏感、久咳多痰肺燥者

{嚴選材料}
正宗非洲海底椰:37.5克(1両)  
每袋共2両 = 足夠燉2次(每次4碗)
每袋共18-22粒 = 足夠燉 5 次(每次4碗)
‧高質川貝:9.375克(2.5錢)  
每袋共2両 = 足夠燉8次(每次4碗)
南北杏:約35粒   
每袋共187g = 足夠燉 35 次(每次4碗)

{簡易製作方法}
1. 全部材料沖洗
2. 無花果乾剪半(容易出味)
3. 川貝用錘仔揼碎(就可以食晒,絲毫不浪費)
4. 四碗熱滾水,蓋上燉2小時

{飲用份量}
*每人一日飲用2碗,剩餘的可放入雪櫃冷藏,供第二天翻熱飲用。
基礎:連續2日 共飲4碗
療程:連續4日 共飲8碗(可按需要繼續或間中飲用)
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