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健脾養肺潤喉．猴頭菇無花果素湯（明火煲）

健脾養肺潤喉．猴頭菇無花果素湯（明火煲）

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商品描述

簡介

療效：健脾益腎、滋陰養肺、潤喉解困
適合：任何體質人士
※腎病、痛風症患者，以及尿酸過高人士不宜食用菇菌。

猴頭菇屬菌類，高蛋白、低脂肪，富含維他命A、礦物質、氨基酸及多醣體，可平衡免疫系統，增強抗病力。中醫更指，猴頭菇味甘性平，健脾胃又補虛益腎，有滋補五臟的作用。

配搭潤心肺、補脾胃、養肝腎的食材，包括無花果、淮山、合桃、杞子、蓮子及紅棗，滋陰補虛，補而不燥，任何體質均適合飲用。

材料

猴頭菇、美國無花果乾、乾淮山、杞子、開邊蓮子、合桃、蜜棗、紅棗

份量

每包一煲，約5-6碗

製法
1）猴頭菇清水浸2小時，變軟後擠乾水備用；期間需換水數次，每次換水時將猴頭菇反覆擠乾再吸水。
2）乾淮山及蓮子以清水浸2小時備用。
3）無花果乾、杞子、合桃、蜜棗洗淨。
4）紅棗洗淨去核。
5）凍水（約3公升）落齊料蓋上（杞子宜最後10分鐘才放入），大火滾起30分鐘，轉中細火煲1小時。
※湯包無需加鹽加糖，真正天然營養味道。

*由於大部份食材都是新鮮包裝，付款後需要至少2-3個工作天後才可安排發貨，亦會按天氣轉變作個別調整，敬請留意！

溫提：未開封及已開封的食材，因天然無添加防腐劑，一律需要冷藏保存。

 

Vegetarian Soup with Dried Monkey Head Mushrooms and Dried Figs

Ingredients：Dried monkey head mushrooms, Dried figs, Huai Shan (dried yam), Goji berries, Lotus seeds, Walnuts, Candied dates, Red dates

makes 5-6 bowls


Method
1. Soak monkey head mushrooms in water for 2 hours. Drain, refill with fresh water several times and squeeze the mushrooms throughout the process. Squeeze dry and set aside.
2. Soak Huai Shan and lotus seeds for 2 hours.
3. Rinse dried figs, goji berries, walnuts and candied dates
4. Rinse and de-seed red dates.
5. Put all ingredients into a soup pot (except goji berries which would be put in the last 10 minutes). Add 3 litres of cold water. Cover the lid and bring to the boil over high heat. Boil for 30 minutes. Turn to medium-low heat. Boil for 1 hour. Serve.
※Suggest not to put any salt or sugar to enjoy the natural flavour.

送貨及付款方式

送貨方式

  • 經UPS寄送（3-5個工作天送到）
  • 順豐速運（澳門地區）
  • 香港郵政EMS
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  • 7-11便利店取件
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付款方式

  • 信用卡 - 網站內付款
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